搬進新家第五天，除了睡覺以外，意外發現自己待在廚房的時間，比窩在房間還多。
原本在舊家的時候，我就已經因為練習好好吃飯，身體會自動選擇食物，同時也變成難以接受外食，因此開始練習自己下廚。
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剛搬到新家那幾天沒辦法開伙，一直吃外食身體超痛苦的，直到這兩三天費盡苦心整頓好廚房，搬家時丟了一大堆早就過期的食材，早就沒在用的廚具，巨量重複購買的雜物，現在冰箱清清爽爽，冷凍櫃裡的食材一目了然，拉開櫃子後茶米油鹽調味料，一字排開唾手可得，突然發現原來自家廚房如此齊全，料理的樂趣瞬間跳了三級。
廚房好用，就會想在裡面消磨，和食物創造美好時光。
例如，我平常不太燉湯，原本的廚房油膩狹窄，想到要在堆滿了雜物的流理台切這麼多食材，還要想辦法在山崩的冰箱挖適合的東西出來，就心累到直接放棄。
但昨天我掃視了一下冰箱，喔喔，玉米、番茄、栗子、豆腐，那再切點薑絲下去，這種極冷的天，熬一鍋湯捧著喝超適合。
起鍋前再下一把蔥，試喝一口，味蕾直接歡呼撒花，哇嗚超好喝！番茄玉米熬出鮮活的湯頭，栗子一咬下去就化開的自然甜，搭讓薑絲和蔥的辛香，連豆腐都浸潤了香氣。
捧著整鍋喝了一下午，身心都覺得極幸福。
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還有開始會自己創作料理。
原本我是不太會做菜的人，自己煮多半還是為了省錢，而不是美味。
因為不吃肉，平常豆腐是我的蛋白質來源之一，今天捧著豆腐忖思有沒有比加蔥和醬油之外更好的選擇，一眼瞄到原本埋在冰箱深處，搬家終於重見天日的味噌。
於是靈機一動，先把豆腐煎得略為金黃，挖兩匙味噌用水調合，淋下去一起煮，要起鍋前再加一小把蔥段，沒再加任何調味料。
起鍋以後吃，味道極好，非常下飯，後來想想這就是豆腐味噌湯的調味啊XD 只是換成乾的吃法而已，難怪超級好吃。
好廚房會讓人廚藝突飛猛進。
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但我想分享一個更大的驚奇──當一個人走上「好好生活」的頻率之後，自動會吸引更多幸福的事發生。
不見得是明顯地主動送到你面前，有時候是給你一個「靈感」，讓你去創造這個幸福。
比如說，前兩天早上在廚房做早餐，看著冰箱的義美無糖豆奶，想說除了加熱以外，能不能有其他的變化？腦中這時候想起櫥櫃裡有中藥房買的肉桂條，一時興起就拿了幾塊打碎的加進去，又剛好瞄到還剩半罐甜酒釀，也挖了一匙進去，一起加熱。
結果一喝，我的天啊～～～！超級好喝！怎麼會有這麼對我胃口的東西！冬天早晨喝到這種甜甜香香熱熱的飲品真是太犯規了啊～～
而且這幾樣東西剛好又是我需要的，豆奶有蛋白質，肉桂活血，酒釀也有溫補滋養的效果，好喝到我整個細胞都在歡呼，真的是頻率好的時候，身心會主動去創造適合你、你需要、你也喜歡的東西到你手中。
這件事之前也發生過。在我剛開始好好吃飯，好好生活的時候，對外食很排斥，但有一次真的沒時間自己煮，又非得吃東西不可，我就順應直覺，讓它帶我去一間我沒吃過的店，也憑直覺選了一些素簡的餐點。
一吃下去也是驚為天人，乾麵好好吃，湯好好喝，小菜也清脆爽口。以為是這間手藝好，所以隨便點都無雷，後來又去了幾次，試了幾道其他菜，卻沒有一樣超越當時憑直覺選的組合，也沒有一樣比那幾樣好吃，身體在頻率對的時候超級聰明的，它比頭腦還懂得照顧自己，也知道自己喜歡什麼。
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最後來分享一下「好好吃飯」的調頻細節，雖然聽起來很神奇，但重點還是圍繞著「專注」、「覺察」。
好好吃飯，認真咀嚼，不看電腦手機書本或聊天，就是單純好好吃飯。幾頓下來，身體一定會有感覺，喔這個太油了我不喜歡，那個太鹹了我受不了，這間店分量太多了，下次還是換別間吧。
我們要做的就只有專注，然後傾聽身體的反饋。身體是很聰明的，當他開始告訴你，它喜歡這個，不喜歡那個，就盡可能去配合。
有人說，那有沒有可能身體跟我說它喜歡垃圾食物？我自己的經驗是，如果真的「專注」的，好好吃飯，身體其實不太會喜歡這種東西，那些空熱量的食物經不起味蕾的分析，很容易就煩膩。
如果專注吃飯，還是會想吃垃圾食物，那表示身體有需求，比如說過勞、情緒負擔過重，那在專注吃飯的前提下還是可以先吃，但同時著手改變生活壓力。
如果想要知道更多「專注」可以怎麼調頻，我的書《專注，是一種資產》都有很詳盡的描述。
現在的生活是《專注，是一種資產》的進階版，大概可以叫做「專注，是一種生活美學」吧XD (我年後有一場線上講座真的叫這個名字，到時候歡迎大家參加)
圖為文中的肉桂酒釀豆奶，敢吃肉桂和酒釀的人一定要試試看，豆奶味道也比豆漿清爽，不喜歡太強烈豆味的人可以考慮。記得選無糖的，因為甜酒釀已經很甜了。
（以後會不會變成料理部落客XD）
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YS
