夏日手作便當|酪梨莎莎醬沙拉碗

手作原型食物久了,會更不喜歡外食,高油鹽糖又高精緻澱粉就算了,常常還又貴又難吃。

以往在工作室做一整個下午的個案,結束後常常很餓又不知道要吃什麼,夏天又熱更不想走太遠,最後只能勉為其難隨便吃。

***

今天出門前做了朋友教的「酪梨莎莎醬沙拉」,因為時間有點趕,乾脆直接做成輕食沙拉碗。

食材都是新鮮萵苣、酪梨、洋蔥、香菜,調味料也是橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽、檸檬汁和Tabasco,幾乎都是新鮮原型食物。

***

盒子是用最近的新歡Space Box L號,可以折疊又輕巧,直接整盒放包包非常方便。

做完個案直接拿出來當正餐吃,吃完洗好再折起來丟包包,完全不佔空間(不是業配😆

***

出門前爐子上還有一大碗裝滿青菜豆腐和菇菇的味噌關東煮,因為來不及吃完,拿了M號的盒子想測試看看裝不裝得下,結果真的可以欸!

於是連味噌關東煮一起帶走,做完個案再也不用傷腦筋覓食了,直接把湯加熱來吃,配一大盒沙拉碗,健康飽足又方便🥹

***

最近頭腦開竅,一夕之間莫名學會了剪片,隨手剪了一支來示範M號折疊盒有多能裝(影片下收,或可以看IG,開音樂很輕快哦😆

Space Box應該要直接來找我業配了吧哈哈哈,我自己買了M號以後愛不釋手,現在幾乎出門都會隨身攜帶。

後來還加碼買了L號,家人看了也入坑,根本全家都鐵粉來著😆

***

最近覺得自己廚藝有進步欸,感謝友人傳授,以及自己滿滿的好奇心和實驗魂🧡

現在連去市場,明明以前對陌生人很內向,現在有機會還會順口問旁邊阿姨,剛剛那個菜要怎麼煮。

阿姨可能平常沒有太多被人請教的機會,都會好熱情的回答,我才知道原來熬湯還可以放甘蔗塊,這什麼魔術~下次我來試試看好了😆

***

以前手藝不好,隨便餵飽自己就拍拍手了,沒想過什麼叫作「自己手作美食」。

現在這種喜歡作菜又有時間作菜,做出來還很好吃的人生,真的是療癒又幸福☺️

You May Also Like
Read More

資訊焦慮,源自於忘記生活

前陣子和朋友見面,聊完公事之後,他好奇問起我的〈情緒光影卡〉的各種細節。   我跟他解釋說,這是以「情緒」為主體設計的牌卡,我們很多人害怕情緒,其實情緒沒有絕對的好壞,過度或不足才會成為「負向」,但只要適度的覺察和調整,就可以平衡為「正向」,甚至更進一步,還可以透過情緒去覺察內在的課題。
Read More
Read More

內觀與身心靈的盲點(上)

因著一次內觀,給大量接觸身心靈知識的我很多啟發,自己問自己、或別人問過我的許多問題,雖然內觀並不會教,但卻像被打通阻塞源頭的巨石一樣忽然都有了答案,集結起來又是一篇文章──所以這篇,我試著用自己的親身體驗來分析一些身心靈常見的盲點。
Read More
Read More

柚子甜會客室|所有相遇,都是靈魂的思念 ─ 黃淑文

柚子甜會客室又要蒞臨重量級人物啦! 這次歡迎《所有相遇,都是靈魂的思念》作者,心靈作家黃淑文老師! 還記得看到這本書的標題時,雞皮疙瘩都起來了,有一種微妙的電流感應在身體流竄。 翻開書頁閱讀,一開始很驚訝,欸竟然是小說啊!我很久沒看小說了,但是內文很吸引我一直看下去,甚至一度看到淚流滿面,隨著情節的進展,書內的文字,內心有很多記憶被觸動,被療癒,被整理,被安撫和收納了。
Read More
Read More

蒙特婁:一百年前,你就活出了我渴望的樣子 ── Émilie Charmy 愛蜜莉 ‧ 夏蜜

加拿大東岸的城市裡,我最喜歡的城市是蒙特婁。   行前最沒有期待的也是蒙特婁,單純是因為「它是東部大城」,加上從這裡飛溫哥華比較便宜,所以安排在這裡待上兩天。   誰知道不用一天的時間,蒙特婁就成為我最愛的城市。
Read More