夏日手作便當|酪梨莎莎醬沙拉碗

手作原型食物久了,會更不喜歡外食,高油鹽糖又高精緻澱粉就算了,常常還又貴又難吃。

以往在工作室做一整個下午的個案,結束後常常很餓又不知道要吃什麼,夏天又熱更不想走太遠,最後只能勉為其難隨便吃。

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今天出門前做了朋友教的「酪梨莎莎醬沙拉」,因為時間有點趕,乾脆直接做成輕食沙拉碗。

食材都是新鮮萵苣、酪梨、洋蔥、香菜,調味料也是橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽、檸檬汁和Tabasco,幾乎都是新鮮原型食物。

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盒子是用最近的新歡Space Box L號,可以折疊又輕巧,直接整盒放包包非常方便。

做完個案直接拿出來當正餐吃,吃完洗好再折起來丟包包,完全不佔空間(不是業配😆

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出門前爐子上還有一大碗裝滿青菜豆腐和菇菇的味噌關東煮,因為來不及吃完,拿了M號的盒子想測試看看裝不裝得下,結果真的可以欸!

於是連味噌關東煮一起帶走,做完個案再也不用傷腦筋覓食了,直接把湯加熱來吃,配一大盒沙拉碗,健康飽足又方便🥹

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最近頭腦開竅,一夕之間莫名學會了剪片,隨手剪了一支來示範M號折疊盒有多能裝(影片下收,或可以看IG,開音樂很輕快哦😆

Space Box應該要直接來找我業配了吧哈哈哈,我自己買了M號以後愛不釋手,現在幾乎出門都會隨身攜帶。

後來還加碼買了L號,家人看了也入坑,根本全家都鐵粉來著😆

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最近覺得自己廚藝有進步欸,感謝友人傳授,以及自己滿滿的好奇心和實驗魂🧡

現在連去市場,明明以前對陌生人很內向,現在有機會還會順口問旁邊阿姨,剛剛那個菜要怎麼煮。

阿姨可能平常沒有太多被人請教的機會,都會好熱情的回答,我才知道原來熬湯還可以放甘蔗塊,這什麼魔術~下次我來試試看好了😆

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以前手藝不好,隨便餵飽自己就拍拍手了,沒想過什麼叫作「自己手作美食」。

現在這種喜歡作菜又有時間作菜,做出來還很好吃的人生,真的是療癒又幸福☺️

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